食品安全与检测技术是干什么的
食品安全与检测技术是确保食品的质量、安全和卫生的重要手段。其主要职责包括：
1. 检测食品中的有害物质 ：例如农药残留、重金属、添加剂等，以保障公众健康。
2. 鉴别食品真伪 ：通过检测食品原料、成分和生产工艺，防止假冒伪劣食品进入市场。
3. 检测食品营养成分 ：评估食品的营养价值和安全性，指导消费者合理膳食。
4. 检测食品中的病原微生物 ：及时发现和控制食品中的病原微生物，防止食品污染和疾病传播。
食品安全与检测技术涉及的专业包括本科的食品安全与检测专业，以及专科的食品检验检测技术专业。毕业生可以在食品加工、卫生检验、动植物检疫等地方从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等工作。
此外，中等职业教育的食品安全与检测技术专业旨在提高食品安全水平，保护人民群众的身体健康，研究如何对食品进行检测、分析、鉴定和评价，防止和控制食品污染
